안녕하세요. 프로맛집러 감끌입니다.
오늘은 바르셀로나 파인다이닝 중 최근 더 인기를 얻고 있는 Teòric 방문 후기를 적어보겠습니다.
ORIOL CASALS 셰프님이 이끌어가시는 카탈로니아 레스토랑 입니다.
저희는 디너로 예약 방문해서 카탈로니아 코스요리를 즐겼습니다.
Teòric Taverna Gastronòmica
<주소>
C/ de Bailèn, 117, L'Eixample, 08009 Barcelona, 스페인
<외관>
디너 첫 타임이라 아직 문을 안열었네요! 앞에서 조금 기다리다 들어갔습니다.
사이트에서 보고 미리 예약하고 갔는데 저 새우머리에 닭몸 그림을 처음 봤을 때 신선한 충격이었어요 ㅋㅋ
그만큼 무척 기대가 되는 식당이었습니다!
가게 내부 모습입니다. 입구에선 좁아보였는데 길쭉한 구도라서 생각보다 공간이 좀 있었어요.
직원의 안내를 받아 자리에 앉았습니다.
메뉴는 롱코스와 숏코스가 있었고, 저희는 롱코스로 주문했어요~!
앞서 예약에서도 알러지가 없다고 했지만, 다시 한번 물어봐주셨어요.
옆테이블에는 알러지 있는 손님이 계셨는데 무척 자세하게 설명도 해주시더라고요. 섬세하셔라..
물병도 예쁘네요!
맛있는거 먹으러 왔으니 까바는 필수!
Mas Goma La Planta Cava를 주문했어요. 가성비 넘치는 내추럴 까바예요~!
허니자몽이 떠오르는 듯한 풍미.. 이전에 먹어본 적 있어서 보이자마자 바로 주문 넣었답니다 ><!
식전 빵과 올리브 오일이 나왔어요. 옆에는 소금이예요!
아.. 벌써부터 내 스타일..!!
사실 스페인어를 공부해가긴 했지만.. 많이 알지는 못해서 그저 맛으로 느꼈습니다.
물론 직원분은 설명을 자세하게 해 주셨습니다 ㅠㅠ 카탈루냐어로요... 영어도 조금? ㅎㅎㅎ
그래서 메뉴에 대한 제 설명이 부족한 점 양해부탁드려요~!
본격적인 코스의 시작입니다~!!
전 이 요리는 아직도 기억에 많이 남아요.
다양한 식감으로 표현한 호박요리입니다. 뇨끼, 퓌레 등 너무 감동적이고 창의적인 맛이었어요.
<마무리- 한눈에 훑어보기>
*분위기
: 편안함 / 세미캐주얼
가게가 매우 청결하고, 직원들이 섬세하며 친절합니다.
현지인들이 많이 방문하는 곳으로 보입니다.
아늑한 식당 내부인테리어가 마음에 들고 온전히 음식에 집중할 수 있었습니다.
데이트하기 아주 좋은 곳입니다!
*음식
: 카탈로니아 코스요리
이 정도 가격에 이런 훌륭한 코스를?!... 진짜 강추드리는 식당입니다.
솔직히 미슐랭 부러울 것 없는 곳이고... 저는 바르셀로나를 방문하게 된다면 무조건 다시 가고 싶은 곳입니다.
모든 메뉴가 정성스럽고 고민을 많이 했구나 하는 흔적이 느껴집니다.
또 다른 감동포인트는 바로 와인리스트입니다. 이곳의 와인은 모두 지역별 카탈루냐 와인이었습니다.
이 리스트 하나마저도 가게가 바라보는 지향점을 보여주는 것 같아 정말 좋았습니다.
도움이 되셨길 바라며, 감끌이었습니다!
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