안녕하세요.
프로맛집러 감끌입니다.
오늘 소개해드릴 맛집은 오랫동안 미슐랭스타를 지켜온
한식 컨템퍼러리 '미쉬매쉬'입니다.
미쉬매쉬 mishmash
<주소> 이전 한남동에서 창덕궁 쪽으로 이전하였습니다.
서울특별시 종로구 창덕궁길 47
<외관>
조그만한 식당에 빨간 문이 귀여웠어요.
예약을 하고 근처에 발레 주차를 한 뒤 바로 식당으로 들어갔습니다.
저희는 디너에 방문했어요~!!
<내부모습>
굉장히 캐주얼하고 아기자기한 분위기가 참 좋았어요.
저희는 크리스마스 시즌에 갔는데 아늑한 느낌도 들더라고요.
식전 빵? 과자? 막대과자?인데요.
이게 진짜 맛있었어요 ㅋㅋ 참깨가 붙어 있어서 그런지 더 고소했어요.
저희가 시킨 포키 포크와 소갈비입니다.
포키포크는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 수육 같은 느낌이에요.
곁들임 음식에 마늘장아찌, 리코타치즈, 김치 마말레이드가 있었는데요.
이중 김치마말레이드가 진짜 신기했어요 ㅎㅎ
소갈비는 뼈가 쏙 빼고 아주 부드럽게 요리되었습니다.
12시간 수비드로 조리한 만큼 입에 넣자마자 풀어지듯 녹네요.
바로 마늘 가마솥밥이 나왔어요.
솥이 눈앞에 보이니 빨리 담아주셨으면 좋겠다 ㅠ 하면서 발 동동 거리고 있었어요... ㅎㅎ
고소한 향 때문에 더 기대가 되더라고요. 마침내 뚜껑을 여니 마늘향이 끝내줍니다!!
밥이랑 고기랑 같이 곁들여 먹으니 역시나 최고였어요 ㅠ_ㅠ
고기는 역시 탄수화물과 최고의 조합이죠 ㅋㅋ
왜 같은 밥도 솥밥은 더 촉촉하고 맛있을까요?
밥에서 달달한 맛이 느껴졌어요.
저의 페이보릿 나왔네요!!!
매콤 캐러멜 아이스크림과 월넛 케이크에 곁들인 퍼시몬 소르베와 밥 콘위에요.
이름이 좀 어렵지만. 쉽게 표현하자면~ 매운맛이 나는 캐러멜 아이스크림이 올려있는 케이크입니다!
이건 진짜 너무 신박해요! 매운 카라멜 아이스크림이라니!!
매운데.. 진짜 매콤한데 아이스크림이라 금세 매운맛이 사라지고...
진짜 중독되는 맛이었어요. 집 근처에 있었다면 전 자주 사 먹었을 것 같아요.
<마무리-한 번에 훑어보기>
*분위기
: 캐주얼 / 좁은 편 / 약간의 소음 있는 편
아기자기한 가게이며, 캐주얼한 분위기입니다.
저는 디너에 갔지만 런치든 디너든 모두 괜찮을 것 같습니다.
가족, 친구, 연인 모두 괜찮을 것 같고, 외국인 분들도 많이 오시더라고요.
*음식
: 한식 컨템퍼러리
풀코스가 아닌 한 가지씩 주문해서 즐길 수 있어서 좋았어요.
디저트 매콤 캐러멜 아이스크림과 월넛 케이크에 곁들인 퍼시몬 소르베와 밥 콘리 진심 추천 이요!
제가 먹어본 메인 중에 두 가지만 골라보자면 저는.... 첫 번째는 포키 포크를 선택할 것 같아요.
요즘 유행하는 겉바속촉을 그대로 표현했는데, 겉 부분 바삭한 게 아주 예술이거든요.
두 번째는 마늘 가마솥밥입니다. 가마솥밥을 가장 먼저고르고 싶었는데요.
아무래도 밥은 메인이 될 수 없을 것 같다는... 뭔가 저의 편견 때문에 두 번째로 골랐거든요.
거들어주는 느낌이지만. 최고의 솥밥이 아니었나 싶었어요. 그냥 가만히 눈을 감고 씹었을 때 코에서 느껴지는 마늘향과 혀에서 느껴지는 쌀의 단맛을 느껴보세요.
이상 감끌이었습니다 ^^.
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